12月20 久しぶりのピザパイ

ピザソースを半日かけてことこと煮、特大のピザパイを作りました。
お嫁さんのお母さん教えてくださいに、本当に久しぶりのピザパイ作りです。
ピザソースはミードスパゲティにも他の肉料理にも使える優れもので、ソースを作るときには
大なべ一杯作ってます。
残りのソースはお嫁さんと半分づつ、明日は家具の学校の専攻科の発表会が元町ダニエルのお店で
ありますので、私は仲間と外食の予定、夫の昼食はピザパイ、土台のパイ皮も軽く焼いておきました。
明日はこれにピザソースを塗ってトッピングして殆ど料理などしたことのない夫にオーブンの使い方
を説明してとほんと一仕事です。